Le Murate Trebbiano d’Abruzzo DOC

8,60 IVA inclusa

ANNATA: 2019

Tipo: Bianco
Denominazione: Trebbiano d’Abruzzo DOC
Grado alcolico: 12,5%
CONTIENE SOLFITI/PRODOTTO IN ITALIA
Area: Abruzzo-Teramo area collinare
Varietà: Trebbiano


Questo è il nostro Trebbiano classico, prodotto da vigne piantate agli inizi degli anni ’70 e da altre messe a dimora agli inizi del nuovo millennio. Vendemmiamo le uve con leggero anticipo per conferire al vino una nota fresca e vivace, e la sua risposta è fine ed elegante, nella scia della tradizione, ma aperta alla novità.


FORMATO DISPONIBILE: 750ml


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COD: NIC05 Categoria:

Descrizione

COMUNE: Notaresco
ALTITUDINE: 250-300 m slm
ESPOSIZIONE: Est
NATURA DEL SUOLO: Calcareo argilloso di medio impasto
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Pergola abruzzese
DENSITÀ: 1.600-5.000 piante/ettaro
ETÀ DEL VIGNETO: Da 15 a 35 anni
RENDIMENTO MEDIO: 90 q.li/ettaro
VENDEMMIA: Seconda/terza decade di settembre
VINIFICAZIONE: Diraspatura seguita da pressatura soffice e sedimentazione statica a bassa temperatura. La fermentazione condotta in vasche di acciaio a basse temperature (12°-13°C) per circa un periodo di 30-40 giorni. Questa pratica consente di conservare il potenziale aromatico fermentativo. Maturazione sui lieviti per 3 mesi, bâtonnage settimanale.
AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA: 1 mese
PRODUZIONE: n°40.000 bottiglie da 750 ml
NOTE ORGANOLETTICHE: Giallo paglierino. Naso intenso, ricco di sentori di fiori bianchi, note agrumate. Al palato scorrevole, equilibrato. Fresco, con una bella nota sapida che conquista.
ABBINAMENTI: Perfetto con insalate di mare e pesce crudo. Ottimo con i risotti, verdure farcite, e ideale con preparazione al Wok.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8°-10°C