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Le Murate Trebbiao d’Abruzzo DOC
Le Murate

Trebbiano d’Abruzzo DOC

Questo è il nostro Trebbiano classico, prodotto da vigne piantate agli inizi degli anni ’70 e da altre messe a dimora agli inizi del nuovo millennio.

Vendemmiamo le uve con leggero anticipo per conferire al vino una nota fresca e vivace, e la sua risposta è fine ed elegante, nella scia della tradizione, ma aperta alla novità.

Trebbiano d'Abruzzo DOC

Le murate

DENOMINAZIONE: Trebbiano d’Abruzzo DOC

AREA: Abruzzo – Teramo area collinare

VARIETÀ: Trebbiano

ALTITUDINE: 250-300 m slm

NATURA DEL SUOLO: Calcareo argilloso di medio impasto

SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Pergola abruzzese

DENSITÀ: 1.600-5.000 piante/ettaro

ETÀ DEL VIGNETO: Da 15 a 35 anni

RENDIMENTO MEDIO: 90 q.li/ettaro

VENDEMMIA: Seconda/terza decade di settembre

VINIFICAZIONE:Fermentazione condotta in vasche di acciaio a basse temperature (12°-13°C) per circa un periodo di 30-40 giorni. Questa pratica consente di conservare il potenziale aromatico fermentativo.

MATURAZIONE DEL VINO: Maturazione sui lieviti per 3 mesi, bâtonnage settimanale.

AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA: 1 mese

PRODUZIONE: n°40.000 bottiglie da 750 ml

NOTE ORGANOLETTICHE: Giallo paglierino. Naso intenso, ricco di sentori di fiori bianchi, note agrumate. Al palato scorrevole, equilibrato. Fresco, con una bella nota sapida che conquista.

ABBINAMENTI: Perfetto con insalate di mare e pesce crudo. Ottimo con i risotti, verdure farcite, e ideale con preparazione al Wok.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8°-10°C

SCHEDA TECNICA

Scheda tecnica in formato stampabile

ETICHETTA

Etichetta in alta risoluzione

STILL LIFE

Foto in alta risoluzione della bottiglia

Lun ‒ Ven: 08:00 ‒ 17:00
Sab ‒ Dom: Chiuso

Su prenotazione
Bambini sotto ai 12 anni - gratuito

Contrada Veniglio n. 8, SP19
64024 Notaresco TE